- Для заточки ножа важно знать угол, с которым будет точиться лезвие.
- Оптимальный угол зависит от типа ножа и его предполагаемого использования.
- Обычно, для кухонных ножей рекомендуется угол в диапазоне от 15 до 20 градусов.
- Для охотничьих и тактических ножей, угол может быть больше, около 25-30 градусов.
1 ответ
Лучший ответ
Для заточки ножей необходимо учитывать различные углы:
- Тесаки, топорики и ножи для овощей — 30−35°.
- Топоры для разделки — 40−45°.
- Ножи столовые — 55−60°.
- Ножницы парикмахерские — 45−55°.
Чмоки
Please login or Register to submit your answer