Можно ли готовить в кастрюле в духовке?

Да, можно готовить в кастрюле в духовке! Главное условие - кастрюля должна быть целой, без сколов, царапин и других механических повреждений. В противном случае, участок без эмали может нагреться и начать выделять вредные вещества. Идеально использовать эмалированные кастрюли, так как они обладают хорошей термостойкостью. Однако не стоит испытывать их на прочность и запекать блюда при температуре выше 200°, чтобы избежать повреждения покрытия. Полезная информация:

• Используйте рукавицы или салфетку при работе с горячей посудой из духовки.
• Не ставьте горячую кастрюлю на холодную поверхность или под холодный поток воды - это может привести к трещинам.
• Перед использованием проверьте состояние ручек и крышки - они должны быть надежно закреплены.