Макар asked 9 месяцев ago
Какой угол заточки лучше для кухонных ножей?
- Угол заточки - ключевой параметр для остроты ножа.
- Для кухонных ножей рекомендуется угол 15-20 градусов.
- Этот угол обеспечивает идеальное сочетание остроты и долговечности.
Polina answered 9 месяцев ago
35 градусов Самый подходящий угол для кухонных ножей — 30-35 градусов. Таким образом обеспечится нормальная острота. Если вас очень сильно волнует большая стойкость к истиранию и долговечность, правильным выбором станет выбор угла в 40 градусов.
Макар
replied 9 месяцев ago Нормально
Глория answered 9 месяцев ago
Для кухонных ножей наиболее подходящий угол заточки составляет 30-35 градусов. Этот угол обеспечивает оптимальную остроту лезвия. Если важна стойкость и долговечность ножа, то можно выбрать угол в 40 градусов. При заточке ножа следует использовать специальные точильные камни с различной зернистостью для достижения желаемого результата. Рекомендуется правильно закрепить нож при заточке и проводить движения по всей длине лезвия, чтобы избежать его деформации.
Please login or Register to submit your answer
