Какой уголь лучше покупать?

При выборе угля для шашлыка следует обратить внимание на следующие моменты:

• Оцените информацию на упаковке: уголь должен быть натуральным и не содержать добавок.
• Прощупайте кусочки через бумагу: оптимальный размер кусочков – 5 на 5 сантиметров, вес около 50 грамм.
• Уголь не должен иметь едкого химического запаха, так как это может повлиять на вкус блюда.
• Хороший уголь для шашлыка должен быстро разжигаться и долго поддерживать горение.

Также стоит помнить, что использование жидкости для разжигания может оставить неприятный привкус в пище. Попробуйте использовать природные методы разжигания, такие как спички или специальные горелки. Это поможет сохранить натуральный вкус вашего шашлыка. Насладитесь приготовлением блюда на открытом огне с качественным углем!