Как правильно использовать казан в первый раз?

Вопросы и ответы › Как правильно использовать казан в первый раз?

0 +1 -1

zxc v asked 1 год ago

Как правильно использовать казан в первый раз?

Убедитесь, что казан хорошо промыт и высушен перед использованием.
Налейте достаточное количество масла или жира для приготовления блюда.
Разогрейте казан до нужной температуры перед началом готовки.
Не забудьте периодически помешивать содержимое для равномерного приготовления.

1 ответ

1 +1 -1

Лучший ответ

Глория answered 1 год ago

Для правильного использования нового чугунного казана в первый раз необходимо провести процесс прокаливания.

Приготовьте соль, открытый огонь (плита или костер) и немного свободного времени.
Налейте в казан воду и добавьте соль (примерно 50-100 г на 10 л воды).
Разогрейте содержимое до кипения и дайте покипеть около часа.
После этого выключите огонь, вылейте содержимое и тщательно промойте казан горячей водой.

Такой процесс обработки поможет избавиться от заводской смазки и придать вашему казану нужную защиту от коррозии. Теперь ваш чугунный казан готов к использованию без опасений испортить аромат блюд запахом масла или смолы!

zxc v replied 1 год ago

Очень информативно