Где лучше хранить хлеб в холодильнике или в хлебнице?

Где лучше хранить хлеб: в холодильнике или в хлебнице? Оказывается, хлеб быстрее всего черствеет при температуре +2 градуса. Именно такая температура на верхней полке холодильника. Для продолжительного хранения хлеба лучше всего подходит температура –25 градусов (при температуре -18 градусов хлеб может лежать до трех месяцев). Дополнительная информация:

• Храните свежий хлеб в пакете из пергамента или бумажного пакета, чтобы предотвратить потерю влаги и сохранить его свежим.
• Избегайте долгого контакта с воздухом, так как это может ускорить процесс окисления и привести к утрате свежести.
• Если вы решите заморозить хлеб для долгосрочного сохранения, обязательно упакуйте его в пластиковую обёртку или контейнер для предотвращения образования иней на поверхности.