Что означает Е 124?

Е 124 - пищевой краситель понсо 4R (E124), являющийся синтетической пищевой добавкой. Он выпускается в виде пунцовых (ярко-красных) гранул или порошка и отлично растворяется в воде. Пищевой краситель E124 применяется при производстве различных продуктов питания, чтобы придать им желаемый цвет и улучшить их внешний вид. Кроме того, E124 может использоваться для окрашивания кондитерских изделий, напитков, десертов и других продуктов.