Какие детали являются рабочими органами мясорубки?

Рабочими органами мясорубки являются:

• Шнек - специальный винтовой элемент, который перемещает продукт к режущим инструментам.
• Ножи - предназначены для измельчения продукта на более мелкие части.
• Решетки - используются для получения определенного размера измельченного продукта.

Шнек перемещает продукт к ножам и решеткам, где происходит его измельчение. Для достижения более качественного разрезания, продукт должен поступать в несколько сжатом состоянии. Это позволяет ножам лучше проникать в продукт и обеспечивает равномерное измельчение.