Какие крышки нужны для солений? - Инструкции и обзоры

Вопросы и ответы › Какие крышки нужны для солений?

0 +1 -1

zxc v asked 12 месяцев ago

Для солений необходимы крышки, которые обеспечат герметичное закрытие банок. Важно выбирать крышки подходящего размера и материала, чтобы сохранить свежесть продуктов. Рекомендуется использовать металлические или стеклянные крышки.

2 ответ

1 +1 -1

Лучший ответ

Макар answered 12 месяцев ago

Нелакированные крышки подойдут для некислых продуктов: варенья, джемы или компоты. Для соленых заготовок (овощных маринадов, кислых ягод и фруктов) рекомендуется использовать крышки с покрытием. Дело в том, что нелакированная жесть вступает в реакцию с кислым раствором маринада и портит вкус последнего.

zxc v replied 12 месяцев ago

Убедительно

0 +1 -1

Марья Кудесница answered 12 месяцев ago

Для солений нужно использовать крышки:

Нелакированные крышки подходят для некислых продуктов: варенья, джемы или компоты.
Крышки с покрытием рекомендуется использовать для соленых заготовок (овощных маринадов, кислых ягод и фруктов).
Нелакированная жесть может портить вкус маринада из-за реакции с кислым раствором.