В чем особенности хранения пряностей?

Особенности хранения пряностей:

• Пряности и сушеная зелень не терпят света и должны храниться в темном месте.
• При контакте с теплом и влагой, пряности быстро утрачивают свой аромат.

Для сохранения свежести и аромата пряностей, рекомендуется хранить их в стеклянных или керамических контейнерах с плотно закрывающимися крышками. Также желательно избегать перепадов температур и влажности, поэтому хранение пряностей рядом с плитой или радиаторами не рекомендуется. Хорошим способом продления срока годности является также замораживание некоторых видов пряностей.